ご存知でしょうか？
　「菜の花」の花言葉は、「快活」です。
 
　滝川では、北海道で最初の青物野菜「雪割りなばな」を生産しています。
　この「雪割りなばな」、全国でも滝川でしか作られていないとても珍しいものになります。
 
　雪割りなばなの生産は、降雪前から始まります。
　　・昨年８月３０日　種をまき、冬の間に雪の下で眠らせます。
　　・今年２月１８日　ハウスの除雪、ビニールをかけて雪解けを早めます。
　　・今年３月１２日　「雪割りなばな」出荷！…かと思いきや、集中的な大雪で、ハウスが倒壊しないように除雪機で夜中にハウス周りの除雪、雪落としをしました。
 
　また、滝川市内では、３月下旬から菜の花ウイークまでの期間を菜の花フェスタと称して、滝川市内での「なばな」のおもてなしが始まります。
　　・５月８日頃　市内全小中学校の給食メニーとして提供され、市内のレストランや食堂でも「なばなメニュー」が提供されます。
　　・５月下旬頃　菜の花まつり
　　・５月下旬から６月上旬　菜の花ウイーク
 
　そんな「雪割りなばな」の出荷が始まりました！！
　ＪＡたきかわ菜の花館、道の駅たきかわなどで販売されますので、ぜひご購入ください！
　食事から「滝川の快活」を感じてみませんか？